Situé au nord-ouest du VAUCLUSE, Beaumes de Venise est une appellation de vignoble de la vallée du Rhône méridionale. Elle est produite sur les communes de BEAUMES DE VENISE, LAFARE, LA ROQUE ALRIC et SUZETTE. Son nom vient de « Balmes » qui signifie « grottes » en rapport avec celles creusées sous le village et dans la roche de la colline. Le qualificatif de VENISE aussi séduisant qu’il soit sur le plan touristique et viticole ne doit rien à la ville de VENISE. Il s’agit d’une déformation de « Venisse » soit « Comtat Venaissin » venant elle-même de « Comitatus Avecinnnus » c’est-à-dire « comtat Avignonnais ». Les vins de Beaumes de Venise se caractérisent par leur richesse, leur souplesse et leur longévité. Le cahier des charges des vignerons de l’AOC Beaumes de Venise impose de faire toute leur récolte manuellement. La sculpture qui représente des mains cueillant une grappe figure sur l’un des ronds-points à l’entrée du village comme rappel de cette obligation règlementaire. 

Les terres de Beaumes de Venise sont des terres argilo-calcaire composées : 

• De marnes (limon, argile et sable, Crétacées (argile, calcaire) 
• De trias (subtile mélange naturel de roches tendres et roches dures)

Grâce à un ensoleillement optimal dû à un climat méditerranéen, et protégés du vent par les Dentelles de MONTMIRAIL les ceps des terres de Beaumes de Venise développent leurs feuillages et puisent leurs racines dans un sol riche, apportant ainsi les facteurs essentiels à la qualité́ d’un vin de Beaumes de Venise. 

Les vins rouges de Beaumes de Venise

L’encépagement des vins rouges de Beaumes de Venise est constitué par le grenache noir. Il est assemblé avec le mourvèdre et la Syrah, ce qui permet d’obtenir un parfait équilibre et donne des grands vins de garde qui truffent en vieillissant. Le cinsault apporte la finesse.  Les vins doivent assembler du grenache noir (50 % minimum) et de la syrah (25 % minimum). Le mourvèdre et les autres cépages de l'appellation sont admis jusqu'au seuil de 20 % avec introduction dans la vendange rouge de 5 % de cépages blancs.

Le Muscat de Beaumes de Venise

Le muscat de Beaumes de Venise est un vin doux naturel unique dans la Vallée du Rhône. Élaboré à base de muscats (petits grains) dont la chair des baies est ferme, juteuse et très sucrée. Ce vin a honoré la table des Papes d’Avignon au XIVème siècle. Il existe 2 variétés de ce cépage : le muscat blanc et le muscat rouge. Le terroir des muscadières se trouve principalement sur des sols marneux et sableux ou composés de marnes argileuses selon les parcelles. 

Les muscats de Beaumes de Venise  présentent une robe jaune or, des arômes miellés de fleurs et de fruits exotiques avec une grande persistance en bouche. Lorsqu’ils contiennent des muscats petits grains noirs, leurs robes varient de la couleur rose jusqu’à ambrée et au pourpre pour les rares cuvées ne contenant que ce cépage. Nez puissant, riche et élégant, arômes de mangue, de litchi, de pêche, d’abricot, de miel et de fleurs. En bouche les Muscats de Beaumes de Venise  sont équilibrés avec une persistance importante et soutenue. Servi frais entre 6 et 8° pour les blancs et 8 et 10° pour les rouges, ce vin convient très bien en apéritif ou pour accompagner foie gras, terrine, charcuterie et viandes légères (volailles, gigot), fromages doux (dont le chèvre frais), brioches, desserts sucrés (flan, chocolat, nougat glacé, compotée de fruits, melon, fruits de la passion, mangue, abricot, glace à la vanille…)

Le Muscat de Beaumes de Venise  est principalement commercialisé en France (70%) et est exporté à l’étranger : Royaume Uni (30%), BENELUX (30%), Etats Unis (10%), Canada (10%), dans les pays Scandinaves (10%) et au Japon, Chine et Russie (10%). Le 19 avril 1983 la Confrérie des Compagnons de Beaumes de Venise est créée afin de promouvoir les AOC de son terroir.