Les Petits crabes
Les Petits Crabes - Igp Méditerranée blanc 2022
Le DOMAINE LENITA vous présente LES PETITS CRABES un vin blanc IGP MEDITERRANEE 2022
Ce vin blanc dispose d'une robe jaune claire aux reflets verts argentés. Le premier nez est très fin et d'une belle subtilité. Nous y trouvons des touches de fleurs blanches accompagnées de belles notes d'agrumes. Le deuxième nez garde sa finesse et s"affirme sur des nuances citronnés. En bouche l'attaque est franche, nette et précise. Elle garde cette précision tout au long de la dégustation. La fraicheur est la colonne vertébrale de ce vin blanc. Nous retrouvons un bel équilibre soutenu par cette même fraîcheur. La finale est très agréable avec un côté salant qui souligne une belle amertume qui nous donne envie de replonger de nouveaux nos lèvres dans ce vin.
Les Petits Crabes
LES PETITS CRABES a une capacité de garde entre 2 et 3 ans et sa température de service varie entre 7 et 9 degrés. Composé de grenache blanc et de muscats à petits grains, LES PETITS CRABES accompagne les apéritifs car il nous fait saliver et nous appelle à manger. Il peut accompagner les crustacés ou des poissons simples avec une belle sauce aux agrumes.
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VISUEL
Ce vin blanc IGP Méditerranée dispose d'une robe jaune clair aux reflets verts argentés
OLFACTIF
Le premier nez est très fin et d'une belle subtilité. Nous y trouvons des touches de fleurs blanches accompagnées de belles notes d'agrumes. Le deuxième nez garde sa finesse et s"affirme sur des nuances citronnés.
GUSTATIF
En bouche l'attaque est franche, nette et précise. Elle garde cette précision tout au long de la dégustation. La fraicheur est la colonne vertébrale de ce vin blanc. Nous retrouvons un bel équilibre soutenu par cette même fraîcheur. La finale est très agréable avec un côté salant qui souligne une belle amertume qui nous donne envie de replonger de nouveaux nos lèvres dans ce vin.
Qualités organoleptiques
CEPAGES
Les cépages de ce vin blanc sont le grenache blanc et le muscat à petits grains.
POTENTIEL DE GARDE
Le potentiel de garde de ce vin blanc est de 2 à 3 ans.
TEMPERATURE DE SERVICE
La température de service de vin est de 7 à 9°.
A savoir également ...
ORIGINES
Le nom des PETITS CRABES est un clin d'oeil à ma grand-mère paternelle avec qui je passais mes vacances en bord de mer. Nous partions souvent à la recherche de petits crabes.
ACCORD MET / VIN
LES PETITS CRABES est un très joli vin d'apéritif car il nous fait saliver et nous appelle à manger. Il peut accompagner les crustacés ou des poissons simples avec une belle sauce aux agrumes.
POUR QUELLE OCCASION ?
Ce vin blanc convient aux très belles occasions comme un repas de fête.
Igp Méditérrannée
L’IGP Méditerranée est une indication géographique recouvrant une dizaine de départements du sud-est de la France,. Ce territoire ouvert sur la mer Méditerranée est encadré par des reliefs élevés. Vallées, plateaux et côteaux se côtoient dans une ambiance climatique et de végétation toujours sous influence méditerranéenne. Les rosés, majoritairement d’assemblage, se caractérisent par une robe pâle et cristalline. En bouche, la fraîcheur et la vivacité offrent une belle expression aromatique plutôt fruitée. Les rouges, typés méditerranéens, présentent une robe soutenue, avec des tanins veloutés et des arômes de fruits gourmands. Les blancs, plutôt de cépages, ont des reflets verts, et sont vifs sur des notes florales.
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